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酸奶機怎么個制作原理,可以做米酒嗎?

酸奶機怎么用,制作原理是什么,可以做米酒嗎?

3個回答

186****7057

第一步先把糯米洗干凈(網上說必須用圓糯米,就是瞎扯,普通的就可以),用涼水泡12小時(一定要泡夠),然后用鍋蒸熟,一般要20分鐘,放涼備用;第二步把放涼的熟糯米用涼水打松,倒入甜酒曲,攪拌均勻(這步很重要),放到反應桶中(注意是直接放到反應桶中,不用墊什么東西),然后將米飯中間挖個洞(這步非常重要);第三步蓋好蓋子,開始啟動酸奶機。設置定時48小時(因為米酒發酵時間比較久),時間到了就可以享用美味的米酒了。

2019-12-19

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132****7300

首先要洗糯米,把里面的雜質洗出來,因為糯米時間長了,容易長蟲。再用自來水泡米,大概泡2天,這樣更利于發酵。然后就是蒸米,用沙布包住米把水瀝出,放在鍋上蒸25分鐘左右。取出米攤開,用事先準備好的涼開水沖涼,否則米容易成塊,不利于發酵。下一步把甜酒曲散在米上,這時米糖化會變得很軟,拌完后就可以裝到酸奶機的桶中,可以在米中間挖個洞利于發酵,米不易太濕。發酵的第二天米就應該有酒味,否則就可能失敗了,發酵個4,5 天就可以吃了。

2019-12-19

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180****1545

的雜質洗出來,因為糯米時間長了,容易長蟲。再用自來水泡米,大概泡2天,這樣更利于發酵。然后就是蒸米,用沙布包住米把水瀝出,放在鍋上蒸25分鐘左右。取出米攤開,用事先準備好的涼開水沖涼,否

2019-12-19

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